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我国如何才能从啤酒生产大国步入啤酒生产强国?
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作者:夜场啤酒 文章来源:www.ganterbeer.com 点击数: 更新时间:2015/1/31 15:04:01

19世纪末页,世界啤酒输入中国大陆。在当时中国的啤酒行业发展缓慢,分布也相对不广,产量不大。在1949年后,中国啤酒工业发展速度较快,并且逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。到1979年啤酒产量达到510l,到1986年啤酒产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始打入国际市场,在当时啤酒出口仅0.3l,到1980年已经猛增至26l。
在全国范围内的知名度还是较低由于严重的供过于求矛盾长期存在,目前我国啤酒行业是国内饮料市场上竞争最激烈的行业之一。大多数的啤酒品牌都还是处于地域性品牌阶段,啤酒品牌知名度和市场影响力较力低,而且啤酒产品主要是低档产品,啤酒市场竞争也主要集中于低档产品的之间,而中高档以上的啤酒市场则大部分被国外啤酒所瓜分。随着我国啤酒市场竞争程度的日益加剧,为了能够更加迅速有效地实现啤酒产品最终消费,我国越来越多的啤酒企业在啤酒市场营销运作中都将目光集中到了最终端,最终端啤酒的争夺战日益激烈,中高档啤酒市场更是如此。去除低档的地摊、大排档、小餐馆、小超市等外,中高档啤酒成为餐饮、娱乐终端市场的消费主流,尤其在经济水平较好的大中城市. 中高档啤酒附加值高,开拓中高档啤酒市场是提高啤酒企业经济效益的重要途径,而啤酒在城市市场消费水平较高,中高档啤酒市场容量不断扩大,前景非常广阔。啤酒行业是一个品牌区域化非常明显的行业,大部分啤酒企业长期在中低档啤酒市场竞争,不但没有取得竞争优势,反而因过度的价格战而大伤元气,在低档啤酒市场无利可图的情况下,开始调整产品结构和市场策略,向中把主要精力放到中高档市场的开发上来。现如今在啤酒招商啤酒代理夜场啤酒啤酒批发啤酒加盟等项目上要如何把握住呢?选择青岛劲派啤酒(www.ganterbeer.com是您明智的选择!
啤酒的原料主要为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。
我国啤酒业中,的确有一些骄人之面,但在认真分析我国啤酒业市场结构、竞争水平等情形后,给人的感觉并不是非常乐观。我国虽然已是啤酒生产大国,但却并没达到啤酒强国水平,我国要实现由啤酒生产大国到啤酒生产强国的质的转变,还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。其次,在我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购,大规模地重复建设,扩充产能,加剧了市场的无序竞争,欺行霸市的垄断行为日趋盛行,加上国外资本的介入,整个行业陷入了垄断泥潭。中国啤酒业如果不能正视这些问题,不但啤酒强国的梦想不能实现,就连啤酒大国的地位也难以保全。
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